Печенье с лимоном и Лимончелло

    Рецепт лежал в закладках давно, все никак руки не доходили.
Сделала наконец, и печенье оказалось - сплошной восторг! Хрустящие и мягкие внутри, с выраженным лимонным привкусом и ликерной ноткой. В закрытой банке дня четыре ничего им не делается, потом тоже, но слегка подсыхают, и уже "не то".
   Вместе с очень похожими на них "шоколадными трещинками" составят отличную пару в сезон зимных дождей. С любимым чаем, и даже без камина:)

печенье лимон

Рецепт  на иврите здесь:  https://foody.co.il/foody_recipe/%d7%94%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%a9%d7%a9%d7%91%d7%a8-%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%a8%d7%a9%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a0%d7%a6%d7%9c%d7%95-%d7%a9/?fbclid=IwAR1Wblx27YMvflNfFL55Gh9E4xkiFj9AbhcD2HKa4NTx0bzXp9GesvnBx9s

Collapse )

Английский рождественский кекс и еще...

  Второй год подряд пекла к Новому году английский рождественский кекс.

1-IMG_20210112_131549

Он, конечно, не фотогеничный ни разу - зато очень вкусный, очень пьяный (сьел кусочек - и можно уже закусывать), он пахнет пряностями, праздником и всеми рождественскими ярмарками, на которых были и еще не были.
Ну и надо уже,наконец,записать рецепт здесь, а то я его теряю и разыскиваю заново каждый год.

Рецепт отсюда https://criceticula.livejournal.com/43981.html , а за наводку огромное спасибо lenay
Главное в процессе - не забыть и спохватиться примерно за месяц, что уже пора готовить.

Collapse )



Кстати, о подарках...
Collapse )

Овсяное печенье с эффектом привыкания

          До сих пор я никогда не делала овсяное печенье. как-то так получилось. Наверное, во всем виновато то самое печенье из нашего детства, которое я отчего-то не могла терпеть.
Но любыпытство победило, и неожиданно оказалось, что я просто недооценивала сочетание овсяных хлопьев, грецких орехов и вяленой клюквы. А потом на него подсела вся семья, включая мужа, который "печенье не ест"(с). И я уже повторила этот рецепт столько раз, что надо, наверное, искать другой, чтоб не надоело делать.
     
     Оригинальный рецепт здесь

1-IMG_9335
 
        Рецепт:
Collapse )

Две великолепные комнаты

 Мы продолжаем время от времени посещать "комнаты побега", только намного реже, чем раньше. Потому что, во-первых, цены на комнаты заметно выросли, и идти всей семьей получается накладно. А во-вторых, число хороших комнат не бесконечно, и несколько раз мы уже попадали на откровенно второсортные комнаты. Что очень обидно, потому что ощущение потерянного времени и обманутых ожиданий...

Мы решили чуть изменить стратегию, при выборе комнаты пользуемся или личной рекомендацией проверенных товарищей, или рейтингом сайта https://ecr.escaper.co.il/. (который тоже, конечно, не дает гарантий, но лучше, чем пальцем в небо).

Сегодня мы побывали в комнате התערבות (как оно по-русски?) в промзоне Ришона. Вау, какая потрясающая комната!!!  На сайте у нах написано - от 4 до 12 участников, и это не просто так написано - нас было 5 опытных игроков (одна чуть менее опытная), и все мы буквально сбивались с ног. Комната параллельная, загадок просто великое множество, некоторые из них многоступенчатые. Я даже не всегда успевала следить, чем заняты те, кто решает другую загадку, а спрашивать и обьяснять было некогда, надо было бежать дальше. Потом обменивались впечатлениями, после игры. Загадки не то чтобы очень сложные (и все очень логичные) - но их целая куча! Не комната, а сплошной драйв. Плюс - великолепное оформление и отлично продуманная организация пространства. Не совсем, на мой взгляд, подходит маленьким детям - им будет сложно, а заниматься ими родителям будет просто некогда. Еще один момент - в комнате нужно много куда залезать и пролезать, что может представлять сложность... и тогда нужно просто предупредить оператора. ( я и сама сначала поддалась панике и хотела сократить дорогу, но потом одумалась, полезла как все:)). Оператор был безупречен, с подсказками не лез, хотя пару раз мягко указал нам на невнимательность. А после спросил, все ли было понятно, и прошелся с нами по комнате. В общем, сплошной восторг и одно из первых мест в нашем личном рейтинге. :)

А с месяц назад мы были в комнате ספר הצללים в Тель Авиве. Тоже рекомендую ее от души. Комната относительно новая, и это тот случай, когда великолепное оформление сочетается с хорошими, качественными загадками. Их, конечно, было не так много, как в התערבות - но все загадки были интересные и довольно сложные. Впечатление от комнаты не испортил даже... живой таракан, который на нас там выбежал. Мы взяли себя в руки и доиграли, наплевав на таракана, а женщина-оператор очень потом извинялась и немедленно приняла меры. Кстати, у комнаты есть своя стоянка, что немаловажно в центре Тель Авива


 

Од а Шарон, парк с озером

     Оказывается, чтобы посмотреть и сфотографировать птиц, совсем не обязательно ехать два с половиной часа - пятнадцати минут вполне достаточно.

Обнаружил всю эту красоту мой брат, причем прямо из окна своей работы. Он рассказал, что в обеденный перерыв видел, как наглые гуси выходят щипать траву прямо на стоянку, и вообще там целый зоопарк.

  И в прошлую субботу (когда еще не лило как из ведра, а было вполне солнечно)  мы с братом поехали туда ранним утром, прихватив фотоаппараты и жасминовый чай.
Правда, приехав, обнаружили, что весь обещанный зоопарк - нильские гуси, два вида цапель, бакланы, зимородки и "жирная нутрия" - отчего-то все попрятались и на фотосессию не спешат.

   Парк еще совсем маленький (я так поняла, что это только первая часть) и пока еще совсем без тени. Но очень-очень красивый, с мостиками,  тропинками для променада, уголками зарослей и дикой природы, даже кафе и туалет в наличии. Людей пока еще немного, но это вопрос времени. Ранним утром там очень приятно гулять.

1-IMG_8726

Collapse )

Шоколад и малина

     В день рождения приносила на работу торт. Было настроение повозиться, и шоколадно-малинового захотелось. Торт делаю второй раз, и второй раз (очень нескромно) прихожу от него в восторг - в меру сладкий, слегка алкогольный, очень малиновый. Малина для украшения нашлась в ближайшей овощной лавке, и даже не по цене крыла от боинга:)
Рецепт вот здесь. Там к рецепту прилагается длиииинная статья (хоть и на довольно интересную тему), ее нужно перемотать, и внизу будет уже рецепт:)

Collapse )
За фотографию огромное спасибо marmuz
1-IMG_20191204_112610 (002)

Мюнхен. Замок Херренкимзее

    (Продолжение)
1-IMG_7198


Утром наши друзья забрали нас из гостиницы, и мы поехали в замок Херренкимзее.
(Написала "замок" и задумалась - скорее, это все-таки дворцовый комплекс, его еще называют "баварским Версалем")

Дорога заняла чуть больше часа. Если бы мы туда сами ехали, то и за три часа, думаю, не добрались бы - мне хотелось остановиться в каждой деревне, рассмотреть все эти домики, церквушки, живность, зайти в кафе и выпить кофе на веранде, причем желательно не в одно... Но тогда мы бы точно никуда не добрались.:)

У замка очень интересная история. Вдохновленный французским Версалем, Людвиг 2 решил посторить себе загородную разиденцию. Средства из государственной казны расходовались весьма щедро - настолько, что на завершение строительства этих самых средств в итоге не осталось. Сам же Людвиг прожил в замке всего 8 или 9 дней.

Замок расположен на острове посреди озера Кимзее (отсюда и название). От пристани городка Прин до острова есть паромная переправа:

1-IMG_7234

Collapse )

"Новогодний" шоколад

 Подарки близким к Рош а-Шана и Песах - каждый раз проблема, и думаю, что не только у нас. Потому что - кастрюльки? полотенца? скатерть? Было, было, и не по одному разу. А формальных подарков я не люблю, ни дарить, ни получать.
Счастье, что на этот раз идея пришла в голову раньше праздника, обычно бывает наоборот. Мы с мужем достали старые записи, новые рецепты, распаковали формы, вспомнили чему нас учили и наваяли целую кучу шоколадных конфет с начинкой. (Это с нами случается иногда... Правда, редко - возни обычно на полдня, и потом шоколад приходится отмывать от всех поверхностей в кухне). Обычно я готовлю ганаш (начинку), а муж темперирует шоколад (а потом я лезу под руку и прошу доверить уже мне тоже чего-нибудь заливать).
Делали в этот раз все из черного шоколада, с четырьмя видами начинок: фисташковой, малиновой, шоколад-пассифлора и шоколад-апельсин. Получилось очень неплохо! (Неплохо - это значит, что большинство конфет согласились покинуть форму добровольно).
И вкусно получилось, да.
Ну а потом разложили в красивые коробочки и взяли в собой к родителям в качестве праздничных подарков.

И даже еще осталось, так  что и коллеги не в обиде.

1-IMG_20180914_111732-001

Круиз на "Эпике" по Средиземному морю, август 2018

1-e003ba8b-2afe-4db9-875f-554076608f13
 На прошлой неделе вернулись из нашего первого круиза, на корабле "Norwegian Epic" по Средиземному морю. Полный восторг!
(Про "Эпик" я читала самые разные отзывы перед поездкой... в том числе и не самые лестные. Перечитала я их и по возвращении, чисто из любопытства. И что я могу сказать... Дело субьективное, конечно, но по-моему те критики просто придирались, непонятно даже к чему. )
А нам понравилось все - сам корабль, развлечения, еда, атмосфера - и то, насколько все там было продумано для удобства отдыхающих.

Мы начинали маршрут из Рима (то есть, из порта Чивитавеккья) - а не из Барселоны, как абсолютное большинство. И как же я была потом этому рада! В Риме посадка прошла быстро, четко и организованно, мы ждали своей очереди в зале с мазганом. А в Барселоне, выходя на берег, мы увидели толпу народа с чемоданами, которые так и стояли на жаре, бедные, не знаю сколько.

Мы брали каюту с балконом. Пожалуй, единственное наше мелкое неудобство было связано с каютой - четыре практически взрослых человека создавали... некоторую толкучку. Каждый вечер специально обученный дядя приходил, чтобы опустить четвертую кровать из потолка (что тоже простора не добавляло), а по утрам поднимал ее обратно. Но это мелочи, все равно в каюте мы только ночевали. А зато у нас был балкон, на котором мы сидели по вечерам, фотографировали закаты, кормили чаек, пили вкусные коктейли (у нас был бесплатный пакет напитков, но перепробовать все коктейли не удалось все равно, а потом еще у каждого появились коктейли-фавориты...).

Каждый вечер нам приносили газету со списком "мероприятий" на завтра (газету на английском, а потом, по нашей просьбе, еще и на русском), оставалось только выбрать. Платные мероприятия мы не брали (кроме цирка в комплекте с ужином, ну и боулинга), бесплатных хватало с лихвой - только надо было записываться заранее. Кое-что мы заказывали в процессе подготовки, остальное уже на корабле:

Танцевальное шоу "BURN THE FLOOR" - яркое, красочное, полный восторг!
Цирк "CIRQUE DREAMS" - чуть послабее, чем танцевальное шоу, а ужин там, по-моему, вообще был лишний:). Но тоже  понравилось.
Мюзикл "Присцилла" (только для взрослых, о чем предупредили неоднократно) - тут мне как-то не повезло, поскольку спектакль был поздним вечером, да еще в последний день, и я, каюсь, половину проспала:)). Но муж был в восторге.
Шоу фокусника - просто великолепно, я забыла, что не очень понимаю по-английски, и хохотала все представление.

Жалко, что так и не удалось загнать дочку в молодежный клуб - одна она стеснялать, а сыну уже не подходило по возрасту, там до 17 лет. Дети вдвоем сходили пару раз на дискотеки, им понравилось. А один раз они поймали в буфете знаменитого израильского стендаписта и уболтали его на селфи.

Про еду на "Эпике" я могу сказать только одно - какое счастье, что там был еще и тренажерный зал! Мы и ходили туда каждый день, грехи замаливать. :)). Панорамное окно с видом на море замечательно мотивировало на занятия спортом.

О портах, выходах на берег и об экскурсиях напишу отдельно.

(Да и еще - никакой качки не чуствовалось. Вообще! Мы взяли с собой кучу таблеток, и они оказались абсолютно лишними:)

Collapse )

Гуляем в Акко (опять)

   Я, честно говоря, думала - чего мы не видели в Акко? Каждый год там гуляем, все уже обошли, а кое-что и не по разу. Но, раз уж наши с сестрой пятничные поезки на поезде вошли в традицию - то в крайнем случае просто погуляем, решили мы. Главное  - атмосфера.

   Начали, как обычно с кнафe.  Только там, в этой кафешке (не помню название...) кнафе такая, как надо - с "правильным" овечьим сыром и в меру сладкая. И в сопровождении отличного кофе. (Главное потом быстро выйти, не скупив половину их ассортимента).

    А от кафе мы повернули не направо, в сторону Старого города, к как раз-таки налево, в сторону городской стены. (Как-то мы уже пытались на нее забраться, но тогда было жарко, и мы оставили эту затею).
1-IMG_20180420_104838

Collapse )