Шоколад и малина

     В день рождения приносила на работу торт. Было настроение повозиться, и шоколадно-малинового захотелось. Торт делаю второй раз, и второй раз (очень нескромно) прихожу от него в восторг - в меру сладкий, слегка алкогольный, очень малиновый. Малина для украшения нашлась в ближайшей овощной лавке, и даже не по цене крыла от боинга:)
Рецепт вот здесь. Там к рецепту прилагается длиииинная статья (хоть и на довольно интересную тему), ее нужно перемотать, и внизу будет уже рецепт:)

Collapse )
За фотографию огромное спасибо marmuz
1-IMG_20191204_112610 (002)

Мюнхен. Замок Херренкимзее

    (Продолжение)
1-IMG_7198


Утром наши друзья забрали нас из гостиницы, и мы поехали в замок Херренкимзее.
(Написала "замок" и задумалась - скорее, это все-таки дворцовый комплекс, его еще называют "баварским Версалем")

Дорога заняла чуть больше часа. Если бы мы туда сами ехали, то и за три часа, думаю, не добрались бы - мне хотелось остановиться в каждой деревне, рассмотреть все эти домики, церквушки, живность, зайти в кафе и выпить кофе на веранде, причем желательно не в одно... Но тогда мы бы точно никуда не добрались.:)

У замка очень интересная история. Вдохновленный французским Версалем, Людвиг 2 решил посторить себе загородную разиденцию. Средства из государственной казны расходовались весьма щедро - настолько, что на завершение строительства этих самых средств в итоге не осталось. Сам же Людвиг прожил в замке всего 8 или 9 дней.

Замок расположен на острове посреди озера Кимзее (отсюда и название). От пристани городка Прин до острова есть паромная переправа:

1-IMG_7234

Collapse )

"Новогодний" шоколад

 Подарки близким к Рош а-Шана и Песах - каждый раз проблема, и думаю, что не только у нас. Потому что - кастрюльки? полотенца? скатерть? Было, было, и не по одному разу. А формальных подарков я не люблю, ни дарить, ни получать.
Счастье, что на этот раз идея пришла в голову раньше праздника, обычно бывает наоборот. Мы с мужем достали старые записи, новые рецепты, распаковали формы, вспомнили чему нас учили и наваяли целую кучу шоколадных конфет с начинкой. (Это с нами случается иногда... Правда, редко - возни обычно на полдня, и потом шоколад приходится отмывать от всех поверхностей в кухне). Обычно я готовлю ганаш (начинку), а муж темперирует шоколад (а потом я лезу под руку и прошу доверить уже мне тоже чего-нибудь заливать).
Делали в этот раз все из черного шоколада, с четырьмя видами начинок: фисташковой, малиновой, шоколад-пассифлора и шоколад-апельсин. Получилось очень неплохо! (Неплохо - это значит, что большинство конфет согласились покинуть форму добровольно).
И вкусно получилось, да.
Ну а потом разложили в красивые коробочки и взяли в собой к родителям в качестве праздничных подарков.

И даже еще осталось, так  что и коллеги не в обиде.

1-IMG_20180914_111732-001

Круиз на "Эпике" по Средиземному морю, август 2018

1-e003ba8b-2afe-4db9-875f-554076608f13
 На прошлой неделе вернулись из нашего первого круиза, на корабле "Norwegian Epic" по Средиземному морю. Полный восторг!
(Про "Эпик" я читала самые разные отзывы перед поездкой... в том числе и не самые лестные. Перечитала я их и по возвращении, чисто из любопытства. И что я могу сказать... Дело субьективное, конечно, но по-моему те критики просто придирались, непонятно даже к чему. )
А нам понравилось все - сам корабль, развлечения, еда, атмосфера - и то, насколько все там было продумано для удобства отдыхающих.

Мы начинали маршрут из Рима (то есть, из порта Чивитавеккья) - а не из Барселоны, как абсолютное большинство. И как же я была потом этому рада! В Риме посадка прошла быстро, четко и организованно, мы ждали своей очереди в зале с мазганом. А в Барселоне, выходя на берег, мы увидели толпу народа с чемоданами, которые так и стояли на жаре, бедные, не знаю сколько.

Мы брали каюту с балконом. Пожалуй, единственное наше мелкое неудобство было связано с каютой - четыре практически взрослых человека создавали... некоторую толкучку. Каждый вечер специально обученный дядя приходил, чтобы опустить четвертую кровать из потолка (что тоже простора не добавляло), а по утрам поднимал ее обратно. Но это мелочи, все равно в каюте мы только ночевали. А зато у нас был балкон, на котором мы сидели по вечерам, фотографировали закаты, кормили чаек, пили вкусные коктейли (у нас был бесплатный пакет напитков, но перепробовать все коктейли не удалось все равно, а потом еще у каждого появились коктейли-фавориты...).

Каждый вечер нам приносили газету со списком "мероприятий" на завтра (газету на английском, а потом, по нашей просьбе, еще и на русском), оставалось только выбрать. Платные мероприятия мы не брали (кроме цирка в комплекте с ужином, ну и боулинга), бесплатных хватало с лихвой - только надо было записываться заранее. Кое-что мы заказывали в процессе подготовки, остальное уже на корабле:

Танцевальное шоу "BURN THE FLOOR" - яркое, красочное, полный восторг!
Цирк "CIRQUE DREAMS" - чуть послабее, чем танцевальное шоу, а ужин там, по-моему, вообще был лишний:). Но тоже  понравилось.
Мюзикл "Присцилла" (только для взрослых, о чем предупредили неоднократно) - тут мне как-то не повезло, поскольку спектакль был поздним вечером, да еще в последний день, и я, каюсь, половину проспала:)). Но муж был в восторге.
Шоу фокусника - просто великолепно, я забыла, что не очень понимаю по-английски, и хохотала все представление.

Жалко, что так и не удалось загнать дочку в молодежный клуб - одна она стеснялать, а сыну уже не подходило по возрасту, там до 17 лет. Дети вдвоем сходили пару раз на дискотеки, им понравилось. А один раз они поймали в буфете знаменитого израильского стендаписта и уболтали его на селфи.

Про еду на "Эпике" я могу сказать только одно - какое счастье, что там был еще и тренажерный зал! Мы и ходили туда каждый день, грехи замаливать. :)). Панорамное окно с видом на море замечательно мотивировало на занятия спортом.

О портах, выходах на берег и об экскурсиях напишу отдельно.

(Да и еще - никакой качки не чуствовалось. Вообще! Мы взяли с собой кучу таблеток, и они оказались абсолютно лишними:)

Collapse )

Гуляем в Акко (опять)

   Я, честно говоря, думала - чего мы не видели в Акко? Каждый год там гуляем, все уже обошли, а кое-что и не по разу. Но, раз уж наши с сестрой пятничные поезки на поезде вошли в традицию - то в крайнем случае просто погуляем, решили мы. Главное  - атмосфера.

   Начали, как обычно с кнафe.  Только там, в этой кафешке (не помню название...) кнафе такая, как надо - с "правильным" овечьим сыром и в меру сладкая. И в сопровождении отличного кофе. (Главное потом быстро выйти, не скупив половину их ассортимента).

    А от кафе мы повернули не направо, в сторону Старого города, к как раз-таки налево, в сторону городской стены. (Как-то мы уже пытались на нее забраться, но тогда было жарко, и мы оставили эту затею).
1-IMG_20180420_104838

Collapse )

Праздники и выходные

 Праздники просто моментально как-то пролетели, особенно учитывая, что между одними и другими была не просто рабочая неделя, а сумасшедше-рабочая...

Песах праздновали у моих родителей. Мне дали задание (кама мафтиа, ну...) принести десерт. Вполне нетривиальное задание, если учитывать, что после пасхального стола уже ни в кого и ничего не лезет, но "маленького и сладенького" все равно хочется.

Думала-думала, в итоге сделала десерт "Черный лес", вот по этому рецепту:https://bakery365.co.il/2017/03/28/%D7%9B%D7%95%D7%A1-%D7%A9%D7%9C-%D7%99%D7%A2%D7%A8-%D7%A9%D7%97%D7%95%D7%A8/

1-IMG_20180402_131410
Стаканчики, правда, сама не делала (и не думала даже!) - мне на них просто сказочно повезло. Десерт получился просто отличный, малюсенький такой и почти несладкий. Жаль, в разрезе сфотографировать не удалось.

Collapse )

На следующий день, собственно в праздник, я оставила семейство отдыхать без меня и поехала с подружкой на заранее запланированную экскурсию на Голаны, к водопаду Гамла и Колесу Духов.
Вставать в праздник и после застолья в 6 утра - это было жестоко... Но я даже сама не подозревала, насколько мне этого не хватало - как следует пройтись, и чтоб природа вокруг, и все зеленое, и красивое ну просто до безобразия.

1-P3314954

Экскурсия была в абсолютно ненапряженном темпе, успевали идти и болтать с подружкой не переставая, и по сторонам глядеть - но потом оказалось (аппликация подсчитала), что прошли 14 километров. Не подряд, конечно, а в общей сложности.
Collapse )

(А семейство мое время зря не теряло, они отдохнули, выспались, и поехали обратно к моим родителям, остатки доедать.:)))

Лондон, июль 2017. День третий: Студия Гарри Поттера.

 Билеты в музей Гарри Поттера на киностудии Warner Bros заказывать нужно заранее. Я и заказала заранее, за несколько месяцев, сваляв при этом хорошего дурака: выбрала время экскурсии на 9:30. Потом я уже сообразила, что как-то это рановато, с учетом длинной дороги... Но тогда было уже поздно, и свободных слотов на подходящий день не осталось.
Пришлось нам выбегать из гостиницы аж в семь утра, и по пустынным улицам Лондона (утро, воскресенье) бодренько идти до вокзала Euston Station. По карте до вокзала 12 минут пешего ходу, но мы сначала сбились с пути, поверив уличным картам...потом вокзал нашли, а вход не сразу...потом покупали билеты и искали нужный перрон... В общем, на поезд опоздали. Ничего, дождались следующего и поехали.

Кстати, покупая билеты, нужно быть очень внимательными: есть поезда, которые доезжают до станции Watford Junction за 18-20 минут, а есть такие, которые едут все 50, останавливаясь под каждым фонарем. Вот на них садиться не нужно.
На станции Watford Junction, чуть в стороне от выхода, стоит специальный автобус, который везет уже прямо до Музея.

Билет я покупала "по максимуму" - вместе с подарочным буклетом и аудиогидом. Ну буклет, конечно, симпатичный, хоть и вполне никчемный, а вот аудиогид нам не понадобился совсем, а только мешал: мы прекрасно справились сами, узнавая знакомые предметы и персонажей:

1-IMG_5065

Collapse )

Лондон, июль 2017. День второй: парки, белки и дождь

 Дождь в тот день обещали с самого утра, что несколько напрягало.
Но нам повезло, и хотя бы первую половину дня удалось погулять, не намокнув.

Ехать специально и смотреть смену караула у Букингемского дворца в наши планы не входило. Занимать место за час, в толпе и с сомнительной перспективой чть-либо увидеть... Нет, спасибо.

И надо же такому случиться, что именно  в без пятнадцати одинадцать мы вышли из станции метро у входав Грин-парк, прошли немного в сторону дворца - и на расстоянии буквально вытянутой руки увидели конную гвардию:
1-IMG_5035

Collapse )

Пурпурные ирисы

  Сегодня утром, пока старший ребенок праздновал свободу с друзьями в кемпинге (к счастью, на юге, а не на севере), а дочка отрабатывала все пропущенные за зиму уроки на теннисе - мы поехали немного погулять.
Оказывается, совсем недалеко от нас, в Натании, есть заповедник пурпурных ирисов, и как раз сейчас они цветут. Не таким, конечно, густым ковром, как анемноны на юге, но тоже очень красиво:

1-IMG_5805

Collapse )

Лондон, июль 2017. День первый: Мадам Тюссо и Риджентс-парк

1-IMG_4991

Очередями в музей Мадам Тюссо я была напугана заранее. Оптимисты говорили про минут сорок, реалисты, с учетом лета и субботы, обещали пару-тройку часов. Пессимисты - все шесть.

На сайте музея я заранее заказала "тройной" билет (Тюссо+Лондонский глаз+аквариум. И не спрашивайте меня, на хрена последний...). К 9:30, даже чуть пораньше, мы прибыли к музею.
Что такое? Нет очереди! вообще нет!! Много входов, у каждого стоят сотрудники: Покажите вашу распечатку - пожалуйте в лифт. В обещанной очереди не стояли ни минуты, но зато выходя из музея через пару часиков - увидели ту очередь во всей красе. И на два часа, и на все три...

К мнению о том, что музей восковых фигур в Лондоне - это напрасно потраченное время, я ...не отношусь никак. Во первых, я с ребенком. А во вторых - ну, я вообще человек несерьезный, мне аттракции подавай (и парки, но об этом потом).

Collapse )